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LH07vk20N / LH07vk20W

Normalen und Honig mit Wabenstück.

Ernte war ende Juli 2020

Der Honig ist einwandfrei, er kann aber relativ schnell Kristalisieren.

Waldhonig aus der Imkerei, den die Bienen aus Honigtau gewonnen haben, enthält zuweilen viel Melezitose. Überschreitet deren Konzentration etwa 10 %, so kann dieser Honig, als sogenannter Melezitose- oder Zementhonig, schon im Honigraum des Bienenvolks vom Boden der Wabenzelle her kristallisieren. Dann kann er nicht oder nur schwer ausgeschleudert werden.

Waldtrachtinfo.de

Wikipedia.de - Melezitose

 

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