Als erste von fünf Kategorien wurden gestern und heute 187 Fleischprodukte von einer Fachjury auf ihr Aussehen, Schnittbild, Verarbeitung sowie Geschmack und Geruch bewertet. Bis Ende September finden weitere Degustationen für die Kategorien Milch- und Bäckerei-/Konditoreiprodukte sowie für Früchte, Gemüse, Honig und der Kategorie alkoholische Getränke statt. 20 Juroren trafen sich heute zur Auswertung der verschiedenen Fleisch-Unterkategorien und der Wahl für das Beste Fleischprodukt.

Vom 1. bis 2. Oktober werden am Marktwochenende in Courtemeon die besten Regionalprodukte mit einer Gold-, Silber- oder Bronzemedaille ausgezeichnet. Am 11. November findet anlässlich des Slow Food Markets in Zürich die Vergabe des „Prix d’excellence“ für das jeweils beste Produkt der Kategorien statt.